Você está procurando uma receita de Brownie de chocolate fácil de fazer? Prepare-se para conferir as receitas mais deliciosas deste bolo quadrado que faz tanto sucesso ao redor do mundo!

Onde surgiu a Receita de Brownie de chocolate?

O Brownie, conhecido como bolo quadrado, é uma sobremesa típica dos Estados Unidos, a qual é preparada em tabuleiros para bolos e partido em pedaços quadrados de diferentes tamanhos. Essa receita, assim como podemos conferir em filmes americanos, é uma das favoritas para levar à feira de doces e outros eventos nas escolas, pois esta é uma receita simples de fazer e que fica deliciosa. Afinal, quem não gosta de bolo de chocolate?

Por ser uma receita de brownie deliciosa, muitos restaurantes, cafés e confeitarias servem essa sobremesa, na maioria dos casos, com sorvete de creme. Mas, não há regra, você pode servir a receita de Brownie de chocolate com geleia por cima, incluir nozes na receita, rechear com sorvete, rechear com Nutella, etc. Há diversas receitas de Brownie simples que você pode preparar em casa ou até vender!

De acordo com “Larousse Gastronomique”, a primeira receita de brownie foi divulgada em um livro de receitas de Boston, no ano de 1906. Desde então, a receita tradicional de brownie que é feita apenas com farinha, ovos, manteiga, açúcar e chocolate em pó, tem ganhado diversas versões deliciosas.

Receitas de Brownie de chocolate simples

Para preparar a receita simples não há muito segredo, pois a mesma é feita apenas com ingredientes encontrados facilmente. Confira:

Lembre-se: Medida da Forma para fazer Brownie: 25cm x 35cm.

Receita de Brownie tradicional

Ingredientes:

Para preparar a receita de brownie vamos precisar de:

• 150 gramas de manteiga sem sal
• 150 gramas de chocolate 70% cacau
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo:

Derreta a manteiga no microondas, espere ficar morna, adicione os dois ovos e misture bem, em seguida, adicione o cacau em pó, a farinha de trigo e o açúcar. Agora misture com delicadeza utilizando um fouet.

Unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido à 220 graus por 20 minutos, não deixe assar demais se não perde a maciez e cremosidade, afinal, pode acabar virando um biscoito.

Receita de Brownie de Nescau

Para a receita de brownie de Nescau você irá precisar utilizar os seguintes ingredientes:

Ingredientes

• 150 gramas de manteiga sem sal
• 150 gramas de Nescau em pó
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Leve a manteiga ao microondas para derreter, em seguida espere ficar morna. Adicione os ovos e misture bem. Depois coloque a farinha aos poucos misturando a massa, em seguida, adicione o açúcar e o Nescau em pó. Ao finalizar a misture, leve-a para uma forma untada e coloque no forno por 20 minutos, temperatura de 220°C.

Receita de Brownie com chocolate em barra

Você deseja fazer uma deliciosa receita de brownie incrementando o chocolate em barra para deixar o sabor ainda mais intenso? Nesta receita você pode usar chocolate em barra de sua preferência, amargo ou ao leite.

Ingredientes:

• 150 gramas de manteiga sem sal
• 150 gramas de chocolate em pó
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 150 gramas de chocolate em pedaços

Modo de preparo

O primeiro passo, assim como em todas as receitas de brownie de chocolate, é derreter a manteiga, no entanto, nessa receita você deverá derreter a manteiga e o chocolate em pedaços juntos. Após retirar do microondas, misture os dois com auxílio de um pão duro.

Bata os ovos em uma vasilha separada. Em seguida, adicione o chocolate em pó, farinha e açúcar misturando aos poucos. Agora adicione a essa massa o chocolate e manteiga derretidos.

Unte uma forma quadrada para browonie com margarina e cacau em pó, e coloque a mistura. Leve ao forno por 20 minutos a 200°C.

Receita de Brownie de caneca

Você está com vontade de comer brownie e gostaria de fazer a receita de porção individual? Saiba como preparar um delicioso bolo de caneca no microondas em poucos minutos!

Ingredientes

• 40 Gr de açúcar
• 30 Gr de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou uma colher de margarina derretida
• 3 colheres de sopa de água
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Em uma caneca completamente seca, adicione os ovos e bata-os. Depois inclua a farinha, açúcar, cacau em pó e a pitada de sal, agora misture. Em seguida, adicione o azeite ou margarina e a água e misture. Leve ao microondas por 1 minuto e 40 segundos.

Receitas de Brownie para vender

As receitas de brownie para vender são fáceis de fazer e ajudam você a conquistar uma renda extra para realizar seus objetivos, quem sabe até abrir uma loja de brownies na garagem de casa e conquistar a independência financeira!

Além das receitas tradicionais mencionados no tópico anterior, você pode preparar essas versões deliciosas que vendem muito:

Brownie recheado com sorvete

O tempo médio de preparo dessa receita é de 1:30 hrs e mais 2 horas de congelador. Apesar de ter um nível de dificuldade médio, essa receita rende 20 unidades.

Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de margarina + margarina para untar
• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Recheio

• 1 e 1/2 xícara (chá) de sorvete de flocos amolecido
• 20 Palitos de sorvete

Cobertura

• 500g de chocolate ao leite fracionado picado

Modo de preparo

Derreta a manteiga e o chocolate ao leite picado em banho-maria ou no microondas. Adicione a farinha, o chocolate em pó, os ovos, o açúcar e o bicarbonato, mexendo até obter uma massa homogênea.

Despeje em uma fôrma de 30cm x 22cm untada, e leve ao forno médio (200ºC), pré-aquecido, por 20 minutos ou até assar. Espere amornar, desenforme e corte em quadrados de 5cm x 5cm.

Corte os quadrados ao meio no sentido do comprimento e recheie com uma porção do sorvete. Coloque um palito de sorvete no centro do docinho e leve ao congelador por 2 horas.

Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas e banhe os brownies, escorrendo o excesso. Disponha sobre papel-manteiga e leve ao congelador por mais 20 minutos antes de servir.

Receita de Brownie Fit Low Carb

Você pretende trabalhar com doces e sobremesas Fit? A receita de brownie fit low carb é deliciosa e é uma das formas de ganhar dinheiro com sobremesas. Diferente da receita tradicional, nessa substituímos os ingredientes com maior quantidade de açúcar por opções mais saudáveis.

Ingredientes:

• 150 gramas de iogurte natural ou creme de leite vegetal
• 150 gramas de chocolate em pó 80%
• 2 ovos
• 1 colher de chá de xilitol ou adoçante
• Essência de baunilha a gosto
• 3 Colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 quadradinhos de chocolate 70 ou 80%

Modo de preparo

Basta misturar todos os ingredientes com auxílio de um fouet, untar a forma ou utilizar uma forma de silicone e despejar a massa. Leve ao forno por 20 minutos por 200°C. Quando ficar pronto, corte em quadradinhos, derreta o chocolate no microondas e com auxílio de uma colher vá fazendo linhas por cima do brownie.

Se preferir, também pode salpicar nozes ou amendoim picado por cima.

Receita de Brownie recheado com Nutella

O brownie recheado com nutella é uma das receitas mais pedidas em confeitarias, padarias e restaurantes. Essa delícia é prepara de forma fácil com massa tradicional e recheio com o cremoso creme de avelã.

Ingredientes:

• 150 gramas de manteiga sem sal
• 150 gramas de chocolate em pó
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• Nutella pote de 350 gramas.

Modo de preparo

Você deverá misturar todos os ingredientes, exceto a Nutella, pois a mesma será utilizada apenas para recheio. Após misturar os ingredientes, leve a massa para uma forma untada (margarina e chocolate em pó ou farinha) e asse no forno por 20 minutos a 200°C.

Quando estiver pronto, corte o brownie em quadradinhos de 5 por 5 cm. Após esfriar, corte cada quadradinho ao meio e recheio com a Nutella (quantidade de sua preferência) e depois una as partes novamente. Tome cuidado com a quantidade, pois para vender é preciso fazer controle dos ingredientes para manter o lucro positivo.

Depois, leve um pouco de Nutella ao microondas para decorar o brownie. Quando estiver derretida, pegue uma colher e molhe no creme de avelã, depois faça linhas por cima dos brownies. Se tiver material de confeitaria, pode colocar um pouco em um saquinho com bico de confeiteiro para dar aquele toque final.  

Essas são algumas das receitas de brownie mais tradicionais. Tem alguma receita diferente? Compartilhe conosco aqui nos comentários. Aproveite essa delícia de sobremesa!