A receita de brownie recheado com brigadeiro de leite ninho é uma das mais deliciosas sobremesas que você deveria provar na vida. Essa delícia tem um preparo simples, pode ser servida com sorvete, em almoços de família, festas e como sobremesas para vender!
O preparo da massa é o mesmo que o realizado no brownie tradicional, não tem segredo. A atenção aqui é no preparo da receita de brigadeiro de leite ninho, pois o “creme” não pode passar do ponto.
Essa receita é uma das mais pedidas em confeitarias, devido a sua combinação perfeita. Para quem realiza a venda de doces e sobremesas, essa é uma das que não podem faltar no cardápio para o sucesso de suas vendas.
Está curioso para saber como preparar essa delícia de brownie recheado? Confira os principais ingredientes utilizados na receita e como realizar o modo de preparo:
Brownie recheado com brigadeiro de leite ninho
A seguir, saiba qual o passo a passo completo para fazer a receita do brownie recheado com brigadeiro de leite ninho:
1 – Ingredientes:
Massa do Brownie
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (café) de fermento
- 4 ovos
Brigadeiro de leite ninho
- 1 lata de leite condensado 395 g
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g de chocolate branco
- 3 colheres (sopa) cheias de leite em pó sem açúcar.
2 – Modo de preparo
Massa do Brownie recheado com brigadeiro de leite ninho
Em um recipiente coloque o chocolate e a manteiga, leve-os para derreter no microondas por 1 minuto. Em um pote separado coloque os ovos e mexa-os bem, depois adicone farinha, açúcar, chocolate em pó e o fermento, misture delicadamente. Agora adicione à massa o chocolate e manteiga que foram derretidos.
Unte uma forma de 20 cm x 25 cm com margarina e farinha, adicione a massa e leve ao forno pré-aquecido por 200 °C por 20 minutos a 30 minutos. Quando começar a craquelar, está no ponto certo do brownie.
Em seguida, para completar a receita do brownie recheado com brigadeiro de leite ninho será preciso se atentar ao ponto do recheio:
Brigadeiro de leite ninho
Em uma panela coloque o creme de leite, leite condensado e leite em pó, misture bem antes de ligar o fogo. Ligue o forno e mexa sem parar com o pão duro, de forma delicada. Quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela e a estiver demorando a se juntar, o brigadeiro de leite ninho está pronto.
O terceiro passo será a montagem do brownie com recheio de leite ninho. Lembrando que todos os ingredientes devem estar frios.
3 – Montagem do brownie com recheio de brigadeiro de leite ninho
Para realizar a montagem do seu brownie com recheio de brigadeiro de leite ninho, será preciso que tanto o mesmo quanto o brigadeiro de leite ninho estejam frios. Após ter cortado o brownie em quadrados pequenos (5×5 cm), corte-os ao meio e coloque o brigadeiro de ninho, depois feche com a outra metade.
E pronto, seu delicioso brownie com recheio de brigadeiro de leite ninho já pode ser saboreado!
Dica: Caso esteja preparando essa receita para venda, você pode passar um pouco do brigadeiro por cima e salpicar leite em pó para finalizar, a fim de deixar ainda mais apetitoso o seu brownie recheado com brigadeiro de leite ninho. Depois é só embalar!
Gostou da receita do brownie recheado com brigadeiro de leite ninho? Compartilhe conosco sua opinião e dicas de confeitaria, vamos adorar! Não se esqueça de ir comprando aos poucos os utensílios adequados para praticidade de sua receita.
